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Cannella e Gelsomino: Gelatina di maiale alla siciliana " a ialatina"
Ap'd'cazz - La ricetta della "Leatina" di maiale (Gelatina di maiale): cuocere a fuoco lento, per un'ora, un brodo con il piede del maiale (ammungiegl), orecchio e costato di collo, aggiungendo cumino,
Ricetta Gelatina di maiale
Gelatina di maiale alla siciliana " a ialatina" - Cannella e Gelsomino
Gelatina di Maiale (Liatina) - Sicilia in Rete
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Dagli scarti del maiale la liatina, gustosa gelatina siciliana
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Gelatina di maiale, a liatina o detto anche zuzzu | La mia Sicilia in tavola
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